Тег: Кошерное
Рецепты с тегом: Кошерное.
4 рецептов
Армянская бастурма
Домашняя армянская бастурма: говядина сухого посола, покрытая чаманом из хильбе, чеснока и специй, затем вяленая до плотной текстуры и насыщенного вкуса.
Курица двойного копчения
Половинки курицы нитритного посола: сначала длительное холодное копчение для глубокого аромата, затем отдых и горячее доведение до сочной полной готовности.
Сулугуни холодного копчения
Удачный эксперимент с холодным копчением сыра. Сулугуни показал себя лучше цфатского сыра, имеретинского сыра и халуми.
Чили кон карне
Густое мясное чили с фасолью, томатами, свежим перцем чили, специями и небольшим количеством тёмного шоколада в конце.