תגית: ללא גלוטן

חזה הודו עסיסי המוזרק בתמיסת מלח ניטריט, מעושן בחום ומצונן למשך הלילה לצורך פריסה דקה.

גרסה מהירה של לוביו גאורגי משעועית אדומה מבושלת, עגבניות, כוסברה, אגוזי מלך ותבלינים.

מרק סמיך וחריף עם שעועית לבנה, בקר מעושן, עגבניות, צ'יפוטלה ופפריקה מעושנת.

קציצות באלינזיות מתובלות מעוף וקוקוס, מעוצבות סביב גבעולי עשב לימון ונצלות על הגריל.

מרק עדשים מחמם בסגנון הודי עם ירקות, חלב קוקוס, ג׳ינג׳ר, שום ותבלינים ארומטיים.

תבשיל צ'ילי סמיך עם בשר בקר, שעועית, עגבניות, פלפל חריף טרי, תבלינים ומעט שוקולד מריר בסוף.

תוספת ירקות פשוטה עם חציל, קישוא, בצל, שום וגזר, בבישול איטי במחבת עמוקה.